目前日期文章:201907 (6)

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作者為世界咖啡競賽組織(WCE)首位華人評審盧安達在內戰後民生凋零,但迅速引入國際援助的珍珠計畫與卓越盃競賽,聚焦精品咖啡策略,不但成功的躍上世界精品舞台,就連傳統的咖啡大國衣索匹亞、亞洲的印尼、印度都打算起而效尤。盧安達咖啡初步的成功,可歸納為國際援助與總統卡加梅的強勢領導,但到底盧安達有何值得尋豆師萬里迢迢前往採購的特色?我將與各位分享盧國的咖啡發展歷程、影響巨大的珍珠計畫與卓越盃競賽,以及最實際的咖啡情勢分析與採購經驗。盧安達是距離台灣相當遙遠的東非內陸小國,1994年的種族大屠殺震撼世界。背景要回溯到1962年,盧安達與蒲隆地分離並獨立,但隨之而來的卻是無止盡的血腥戰亂——流亡鄰國的圖西族攻打盧國,執政的胡圖族於是對國內圖西族展開大規模鎮壓加以報復。1990年,盧安達愛國陣線由北部入侵引發內戰,藉由軍事政變上台的哈比亞利馬納勢力逐漸削弱,雖在1993年雙方簽訂《阿魯沙協定》,但隔年的4月6日,哈比亞利馬納乘坐的專機在首都機場附近被飛彈擊落身亡,成為盧安達大屠殺的導火線,其後短短的100天內,盧安達臨時政府殺害了近100萬的圖西族人和部分主張和平的胡圖族與特瓦族人。由出身圖西族的保羅.卡加梅(Paul Kagame)領導的盧安達愛國陣線隨後由首都重啟攻勢,逐步取得國家控制權,到該年7月中旬控制全國,200萬胡圖族人因擔心被報復而逃往鄰國,內戰也重挫盧安達的經濟,成為當時全球最貧窮、亟待援助的國家之一。非洲諸國到底有多少國際援助計畫?根據世界銀行資助的國際發展協會(International Development Association,簡稱IDA)統計,2007∼2017年,該協會在非洲執行的專案就超過1,200個。經常贊助各國農業的美國對外援助署,每年在非洲也有50個以上的援助計畫,顯見國際金援在非洲實屬稀鬆平常。但盧安達大筆的國際援助,卻是由大量生命犧牲所換來的,尤其大屠殺結束後,西方國家對大屠殺期間的無作為感到內疚,挹注大筆資金以重建盧安達,當年盧安達國外援助的金援,竟然占年度預算的50%以上,也幸而掌舵的總統保羅.卡加梅沒有如其他非洲獨裁者般中飽私囊,盧安達的咖啡才有今日的榮景。保羅.卡加梅深知盧安達的經濟命脈在農業,也了解咖啡的潛力,在國際援助與總統本人大力支持下,咖啡成為盧安達振衰起敝的重點產業。卡加梅為推廣盧安達咖啡,在2006年親自赴美拜見知名企業好市多(Costo)執行長,成功將盧安達咖啡推銷到好市多的貨架與星巴克的豆單上,他也引入由美國提出6年的珍珠計畫、拍板舉辦卓越盃的咖啡競賽,還親自出席頒獎典禮,一國元首對於咖啡產業的投入,舉世罕見。大屠殺發生時保羅.卡加梅年僅36歲,他帶領反抗軍對抗武器精良的政府軍,擊敗對手奪回政權並出任副總統,2003年當選總統並於2010年連任,之後執政黨推動憲改讓他得以第三度當選並續任總統。外界對卡加梅的評價兩極,如同其他政治強人,他對異議人士鉗制言論自由,並對媒體進行系統性的壓制與排擠,但在於他治理下也繳出高速經濟成長的成績單,他的口號是將盧安達打造成「非洲新加坡」,連續14年GDP年成長率達7%以上,是全球平均值的3倍,盧安達近年來成為非洲經濟成長最快、競爭力最強,也相對安全與乾淨的國家。非洲有不少當權者斂權又斂財,即便有大量的國際援助,最後大多進了獨裁者的私人口袋,資源往往無法落實到改善民生的計畫,卡加梅從2000年上任至今,雖已成為全球各國在位最久的總統,但不聚斂個人錢財的風格確實罕見,盧安達政府的清廉指數在非洲名列前茅,被國際發展組織視為由崩毀邊緣站起的典範,國際援助能夠真正被執行,也是盧安達咖啡復興的關鍵。卡加梅沒讓屠殺的仇恨拖垮經濟,也沒因掌權而極度貪腐,這都是盧安達能脫胎換骨的關鍵因素,可以這麼說,因為國際資金的大筆援助以及保羅‧卡加梅的強勢領導,盧安達的咖啡產業,才有今天的地位。 本文摘自《尋豆師2,國際咖啡評審的非洲獵奇:合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢》作者:許寶霖出版社:寫樂文化  ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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第30屆金曲獎29日揭曉得獎名單,由新生代歌手Leo王與老將林憶蓮稱王封后;蔡依林則是拿下「年度專輯」與「年度歌曲」,加上現場率領32位舞者精湛演出,將頒獎盛會帶到最高潮,堪稱本屆金曲最大贏家。#央廣記者楊仁翔、江昭倫報導#眾所矚目的金曲30結果揭曉了,蔡依林憑著「Ugly Beauty」專輯和「玫瑰少年」一曲抱回年度最佳專輯與年度歌曲兩項大獎,是本屆金曲最大贏家。「Ugly Beauty」專輯傳達關於女性、關於性別平權等社會議題,評審認為這張專輯以一種愉快、跳起來的方式去撫平一些社會事件引發的憂傷氛圍, 非常能引起大家共鳴,是年度最具代表性的專輯。蔡依林則直言金曲獎令人又愛又恨,等待結果的心情上上下下,最終拿下大獎讓她鬆了一口氣。蔡依林説,身為一個女性,她現在才體認到上帝給我們聲音就是應該要把內心的話說出來,這張專輯不只讓她找到最原始的自己,也是她音樂生涯的重要轉戾點。蔡依林:『(原音)其實是一種階段性的插旗子吧,每段十年、二十年,對我來說,都有點不太敢相信自己二十之年後還站在這裡,還可以有人願意聽我唱歌,聽我說故事,被我感動,也被自己的人生改變。其實我現在才知道做表演者、做歌手真正的熱情和樂趣是什麼,所以這張專輯給我很大的⋯⋯應該説轉戾點。』今年金曲歌王由饒舌歌手Leo王摘下,首度入圍就登上歌王寶座,Leo王很開心。儘管從小罹患血友病,但Leo王對生命還是很樂觀,幽默的音樂風格深受許多樂迷喜愛,他領獎時也特別強調生活在台灣是一件很幸福的事情,想寫什麼就寫什麼。林憶蓮二度封后,評審過程則是沒有外界想像的困難。評審團主席陳珊妮:『(原音)女歌手部分其實討論的速度是蠻快的,所以林憶蓮幾乎其實沒有什麼⋯我們在男女歌手花了很多時間做好囉,但是她是很快產生這個結果的。備受矚目的最佳樂團大獎頒給閃靈樂團,最佳新人一如很多人先前預期,由ØZI摘下。孫盛希則憑「希遊記」拿下最佳國語專輯獎。最佳台語歌王為流氓阿德,最佳台語歌后為江惠儀。今年金曲獎邁入三十年,表演與頒獎嘉賓眾星雲集,不過踏上星光紅毯的天王、天后並不多,僅由陳奕迅、言承旭、蕭敬騰等人撐場,但許多優秀新人、樂團和幕後創作人則是盛裝參與,感受華語一年一度的音樂盛會。→2019金曲獎完整得獎名單原始連結


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工商時報【文╱黃志偉】國內知名資訊通路大廠-捷元為了回饋更多的消費者,破天荒舉行為期半個月的家電福利品特賣會,6╱28(五)至7╱14(日)於台北市內湖總公司盛大舉辦!超過上千件的掃地機器人、吸塵器、冰箱、洗衣機、空氣清淨機與各尺寸電視與顯示器一應俱全,全面下殺四折起,到場即贈精美好禮,下單還可以再抽小家電,現在有驚人的折扣搭配滿滿的贈品。此次特賣會共同銷售品牌包括LG╱AOC╱PHILIPS等推出超殺折扣,共有數十種家電品項,達1000件商品推出超低優惠,超殺折扣四折起!在此提前預報要趕緊下手的指定品牌3C家電有:LG VS8602SCM直立式無線吸塵器-濕拖版原價9,490元特賣價3,500元3.6折、LG A9DDFLOOR手持無線吸塵器原價16,900元特賣價7,500元4.4折、PHILIPS 436M6VBRAB 42.5吋寬 4K HDR液晶顯示器原價22,988元特賣價11,100元4.8折、LG WD-S17NBW(17公斤)蒸氣洗脫式滾筒洗衣機原價33,900元特賣價15,900元5.7折、AOC AGON AG352QCX 35吋曲面(21:9黑色)液晶螢幕原價19,888元特賣價13,900元7.4折起。捷元表示,此次家電福利品聯合特賣會包含LG、AOC、PHILIPS等國際知名品牌,品項也相當豐富包含掃地機器人、吸塵器、冰箱、洗衣機、空氣清淨機、各尺寸電視與顯示器等品項一應俱全,很值得精打細算的買家參觀選購。除了現場有上千件下殺四折起的特賣福利品供消費者挑選外,消費者只要來到會場並加入捷元會員,不需購買任何商品即可獲得精美禮品,如現場購買商品還可參加抽獎,獎項有電烤箱、NEOFLAM陶瓷不沾鍋、BRITA濾水壺等,可以額外帶回家。


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(中央社華盛頓27日綜合外電報導)美國國家航空暨太空總署(NASA)今天表示,打算派一架無人旋翼機飛向土星最大衛星泰坦(Titan,又稱土衛六),以尋找生命基石,作為探索太陽系的下一項任務。NASA將於2026年展開這項名為「蜻蜓」(Dragonfly)的任務,預定2034年登陸,將派出一架旋翼機飛到這顆冰層覆蓋衛星的數十處地點;泰坦有濃厚大氣層,科學家認為這裡相當於非常早期的地球。這是除了地球以外,唯一已知表面有液態河流、湖泊和海洋的天體,儘管裡頭含有甲烷和乙烷等碳氫化合物,而非水。NASA署長布萊登斯坦(Jim Bridenstine)說:「造訪這個神祕海洋世界,可以徹底改變我們對宇宙生命的理解。」「這項先進任務幾年前是難以想像的,但我們現在準備好迎接蜻蜓任務的驚人飛行。」NASA指出,這架飛行器有8個旋翼,能像大型無人機般飛行。NASA發聲明表示:「在這項基線2.7年的任務中,蜻蜓將探索從有機沙丘到撞擊坑底部等各種環境,在這裡液態水以及生命關鍵的複雜有機物質,可能曾經共存數萬年。」泰坦是太陽系第2大衛星,擁有厚厚的水冰殼,水冰殼下面是一個主要由水組成的海洋。泰坦大氣層大部分為氮氣,和地球一樣,但密度是地球的4倍,而甲烷構成泰坦的雲和雨。泰坦距離太陽約14億公里,其表面溫度為攝氏零下179度,地表壓力較地球高約50%。(譯者:葉俐緯/核稿:劉學源)1080628


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今日(29日)登場的G20峰會,除了川習會對談的結果成為全球焦點,會前由美國第一千金伊凡卡(Ivanka Trump)穿著一襲浪漫粉色洋裝出席演講場合時,更意外成為矚目的「嬌點」,不僅有媒體捕捉到在場所有男性國家領袖及官員都緊盯著伊凡卡看,後續伊凡卡也接著出現在川習會的談判桌上。 身為美國總統川普的長女伊凡卡,不僅常被外界視為「川普接班人」,就連父親都對他讚賞不已,除了稱她是「天生的外交家」,更曾考慮過提名伊凡卡為世界銀行的總裁。 ▼美國第一千金伊凡卡意外成為川習會談判桌上的「嬌點」。(圖/AP) 根據《世界日報》報導,川普日前在接受《大西洋月刊》訪談時,曾表示,「如果伊凡卡要競選總統,她很難被擊敗,她是天生的外交家,像是在聯合國的表現就很出色」。至於被問到為何沒有提名伊凡卡出任美國常駐聯合國大使時,川普則回應自己要避嫌,「如果我提名她,他們就會說是裙帶關係,其實沒有一點關係,如果她是駐聯合國大使,將是難以置信的出色。我也曾考慮讓她接掌世界銀行,她當總裁將非常棒,因為她對數字很在行」。 另一方面,身為伊凡卡的丈夫庫許納(Jared Corey Kushner),也因此成為川普最親近的顧問之一,不僅曾幫助川普草擬了幾篇政策演講,就連川普當初在選擇競選搭檔時,庫許納也提供了建議。此外,就連美國前國務卿提勒森都曾表示,川普的女婿庫許納繞過正常管道,背著國務院進行外交活動,就像「地下國務卿」,造成他對美國的外交政策走向和正浮現的地緣政治危機毫無所悉。 ▼川普曾在訪談時表示,「如果伊凡卡要競選總統,她很難被擊敗,她是天生的外交家」。(圖/AP) 而這次身為白宮顧問的伊凡卡接受日本首相安倍晉三的邀請,出席G20峰會期間舉行的「推動女性經濟權力」倡議計畫,並上台演說,除了意外成為現場「嬌點」,更是川習會上的座上賓,也讓外界再度掀起一波伊凡卡是否真會成為「川普接班人」的議論。 (封面圖/AP) 更多東森財經新聞報導川習會登場先禮後兵!雙方強調願密切合作中美貿易戰有望休兵?川習今會面成G20焦點結束G20飛南韓!川普邀金正恩再會兩韓非軍事區「G20峰會」各界關注展開放決心 習在峰會拋5大舉措大阪峰會警力逾3萬 維安戒備森嚴夫人團行程滿檔 造訪京都東福寺蒲亭晚宴自帶保溫瓶敬酒 引發熱議安倍倡設大阪框架 討論數據流通相關新聞影音______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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【羅開新聞中心葉怡君苗栗採訪報導】暑假來臨,是否規劃好旅遊行程了呢?定位為全方位親子渡假村的全國花園鄉村俱樂部,渡假會館古斯托西餐廳的泰國美食節,與擊球會館的四季中餐廳兩廣美食節,即將在2019年六月三十日圓滿落幕,七月一日接檔的,包括古斯托的歐洲美食饗宴,以及四季廳的瓜果料理。全國花園鄉村俱樂部擁有四十八間精緻住房,媲美五星級飯店,是台灣少數多功能的高球渡假中心。六月底的泰國美食、兩廣美食節活動結束,休閒會館一樓的Gusto(古斯托)西餐廳於七月到九月推出「歐陸美食饗宴」帶你一次吃遍義大利與西班牙美食料理。古斯托西餐廳歐洲美食饗宴主推的佳餚,包括北義大利的米蘭燉牛膝佐玉米糕、中義大利的佛羅倫斯丁骨牛排,南義大利的煙花女義大利麵、薩丁尼亞海鮮珍珠麵,與西班牙著名的海鮮燉飯。古斯托西餐廳經理鍾蕙安說:「古斯托這一檔主要以義大利跟西班牙兩個國家做一個歐洲美食饗宴的呈現,在義大利的部分,我們由北義、中義跟南義這三個地區,選擇出一些比較特色的料理。」「西班牙海鮮燉飯,這一次我們用料實在,而且費時費工,用西班牙的米,然後Pimenton的一個西班牙的紅椒粉,還有番紅花,在海鮮的部分,除了淡菜、小龍蝦,還有花枝,也加入當季時令的海鮮。」擊球會館二樓的四季中餐廳,是苑裡婚宴首選與球隊餐聚的,定位為以食補取代藥補的養生餐廳。在炎炎夏季,四季中餐廳推出清爽好入口的中式美食料理。四季主廚蔡文洪運用自然調味,帶出新鮮食材的原始感動,以清爽口感、無負擔料理,做為菜色概念的呈現,其中老饕必點的潮州滷味綜合盤、XO醬百花油條、陶板南瓜明蝦球、泰式酸辣海石斑、鳳梨船海鮮炒飯、芒果芳香炒雞柳、霸王花燉小土雞、彩椒野菌水蓮菜,加上四季廳招牌的片皮櫻桃鴨。四季廳以水果、海鮮、瓜果為主軸設計的菜單,將粵式料理融合台灣在地食材,巧妙搭配出各種風味,融入養生概念,讓口味吃來不油膩。趁著暑假,規劃全國球場親子渡假美食行程,第一天陪小孩在戶外游泳池戲水,晚上享用古斯托歐洲美食饗宴,入住渡假會館內的精緻客房,第二天早上安排打一場球,再享用四季廳的瓜果料理,人生就該如此美好。


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